slider1 slider2

(067) 470-85-66

Эмульситаторы для тонкого измельчения мяса

 

Каждое промышленное предприятие, занимающееся переработкой мяса, старается найти способы сделать изготовление сосисочного фарша более быстрым процессом и снизить его стоимость, но при этом сделать выше качество продукции. Разумеется, ключевую роль в высокоэффективном производстве играет современное специализированное оборудование. Одним из видов такого оборудования являются эмульситаторы. Представленные в нашем ассортименте эмульситаторы обладают всеми необходимыми характеристиками для того, чтобы обеспечить высокое качество продукта и совместить его с отличной производительностью в час.

 

Это - незаменимые машины для очень тонкого измельчения мясного сырья, превращающие его в гомогенные эмульсии. При этом обеспечивается минимальное количество воздушных включений в продукте. Измельчение фарша происходит посредствам его всасывания через систему режущих решеток, которые следуют друг за другом. Решетки эмульситаторов находятся на минимальном расстоянии, при этом они не трутся друг о друга, а, следовательно, увеличивается их срок службы, так как снижается износ режущего комплекта. Степень измельчения фарша эмульситаторами определяется тем, сколько режущих решеток и пластин составляют режущий комплект. Также тонкость измельчения зависит от размера и количество отверстий в решетках.

 

Эти машины широко используются на предприятиях с различными объемами производства. Мы предлагаем купить эмульситаторы от надежных зарубежных производителей. Преимуществом этого оборудования является большая пропускная способность, обеспечение высоких показателей качества продукта и легкость эксплуатации. Использование качественных и высокопрочных материалов при производстве этого оборудования гарантирует его длительный срок эксплуатации и надежную работу.